YANN BERTRAND är en biodynamiker i markerna och en verklig magiker i vineriet – handledd under sina första år av Yvon Métras och Jean Foillard och än idag i nära dialog med mentorn Jacques Néauport, som ju var den som ledsagade redan den första generationens naturvinsmakare i trakten, och därefter runtom i hela Frankrike.

 

Yann var bara 22 år när han 2012 tog över sina föräldrars domän på 7,5 hektar i Fleurie – gamla stockar på sandig granitjord, hundra procent gamay. Familjen hade då odlat ekologiskt i nästan tjugo år men i huvudsak sålt frukten vidare till andra vinmakare. Yann blev mer eller mindre avrådd från att börja engagera sig i vineriet, men efter något års jobb på barer nere i Alperna lockades han tillbaka till naturvinsmiljön i Beaujolais. De första egna försöken hemma hos familjen fick föräldrarna att lämna över hela verksamheten i hans händer.

 

Grunden till balanserade viner läggs i vingården, är Yann övertygad om. Det krävs friska och perfekt mogna druvor för att kolsyrejäsning på låg temperatur ska ge just den där finstämda och aromatiska frukten som vi alla är så förtjusta i. Han lägger stor vikt vid jordhälsa och levande marker, med gröngödsling och regenerativa praktiker som följer naturens cykliska rytm.

 

Vid skörd görs en noggrann sortering av frukten redan på plats i vingården och druvorna kyls sedan ner över natten för att därefter jäsa i hela klasar, svalt och långsamt, på förslutna tankar. För att också bevara den elegansen låter Yann sina viner mogna på en kombination av betong och gamla fat som tidigare varit fyllda med annat än gamay, beroende på vilket håll han vill styra dem åt. Vinerna buteljeras förstås ofiltrerade och i regel också utan tillsats av svavel, i enlighet med månkalendern.

 

Vi är väldigt stolta över att kunna presentera Yann Bertrand här i Sverige. För oss representerar han just den sorts klassiska bojo som en gång fick oss att bli så förtjusta i levande vin – försommarblommig och ljust rödfruktig mot dammig stenbotten, saftig men seriös, drickbar i alla lägen.

​​

​

Viner från Yann Bertrand:
 

Le P'Tit Bouchon Primeur 2025
Oh!… Beaujolais 2024

Cuvée du Chaos Fleurie 2023
Dynamite Morgon 2023
Alice 6/10 Fleurie 2023