BESTÄLL VÅRA VINER VIA SYSTEMBOLAGET
Här hittar du aktuella blandlådor från OPEN SEA – i regel 3-pack – med utvalda flaskor från våra producenter eller mixade på lite olika teman. Vi släpper nya lådor cirka en gång i månaden, oftast via Systembolagets beställningssortiment. Ett par–tre gånger om året har vi också viner tillgängliga i butik på Systembolagets tillfälliga hyllor.
Följ vårt nyhetsbrev för nyheter om släpp, events och annat gott!
OPEN SEA 050
HEYA WINES
Art. nr. 79961 (BS)
888 kr / 3-pack
inkl. frakt
För första gången har vi nu, äntligen, möjlighet att släppa ett trepack med levande viner från det helkvinnliga projektet Heya Wines i norra Libanon.
NOUR betyder ljus på arabiska och är ett vitt vin på lika delar obeideh (en lokal druva) och grenache blanc från högt belägna odlingar. Vaxigt, blommigt och lite gräsigt, med mogen stenfrukt, citrus och en fantastisk parfym.
Farha är ett skalmacererat vin på druvan merwah som växer på hundraåriga, halvt förvildade stockar på hela 1500 meters höjd – och en mindre del röda äpplen från omkringväxande träd som fått jäsa hela i druvmusten, som en långsam infusion.
Det röda Kanz är en livfull tolkning av grenache och syrah som växer fyra hundra meter över Medelhavet, närmare kusten. Druvorna kolsyrejäser, vilket ger frukten en ljus, sprudlande saftighet.
OPEN SEA 049
REVEL CIDER
Art. nr. 89076 (BS)
590 kr / 3-pack
inkl. frakt
Det är äppeltider och vi har plockat ihop till en ny låda med Revel Cider: en sprudlande hyllning till frukt och förgängelse – minnen från sommaren – så här när vi vänder in mot årets mörka vila.
Här finns ytterligheterna hos Revel. Från den gränslösa mångfalden av ‘fruit, flowers and feelings’ via frisk och jordig trädgårdsfrukt på amfora, till verkligt seriös kulturäppelcider.
PIROUETTE är en frukt-pétnat med allt på en gång: äpplen, nashipäron, röda och blå plommon, vinbär, fläder, druvor, viol och hibiskus.
SCORIA är en renare cuvée där äpple, päron och körsbär har fått jäsa tillsammans i stora lerkärl.
COAT JERSEY är något så ovanligt från Revel Cider som en klassisk cider. Torr men med fyllig frukt, lantlig och lite stallig, som en gårdsplan efter regn.
OPEN SEA 047
IBI WINES
Art. nr. 73878 (BS)
798 kr / 3-pack
inkl. frakt
Vår nya, blandade bukett från kanadensiska Tariq Ahmed rymmer tre ljusa tolkningar av de druvor som växer i trakterna intill Ontariosjön:
WILLOW 2021 är en torr, lätt sprudlande pétnat på skalmacererad Seyval Blanc, Muscat Ottonel som lagrats på fat inklätt med bivax och en liten splash päronmust. Smakar som bakad ananas, citronzest och salta kustlinjer.
ARLO NV är en orange blend på flera olika årgångar av Sauvignon Blanc, Seyval Blanc, Riesling och Muscat som fått mogna under lång tid på jästfällningen. Torrt och texturerat med betoning på blommig juice och nektar: solmogna persikor och mjuka honungstoner möter basilika och grönt te.
MÜ 2021 är en rosé-pétnat och en äkta fruktbomb, samjäst under tre veckor på ungefär lika delar röd Muscat och Riesling. Ett helt unikt vin med toner av vattenmelon, tomatplanta, litchi och nypon.
OPEN SEA 042
MOULIN DE RAMEAU
Art. nr. 78101 (BS)
1125 kr / 3-pack
inkl. frakt
Gillar du gamay? Vi älskar det – mer än det mesta. Och Beaujolais i all ära – verkligen – men några av de senaste årens finaste flaskor på gamay har enligt vår mening kommit från byn Chambonchard, i den nordvästra utkanten av Auvergne, där Sébastien och Nawal Bussonnière jäser vin i en gammal spannmålskvarn från förra sekelskiftet: Moulin de Rameau.
Vår fyrtioandra blandlåda innehåller tre olika viner med gamay i centrum, men med överraskande variation och spännvidd däremellan.
En rätt så perfekt mörkertidstrio, tänker vi – från avslappnat festliga bubblor till elegant sällskapsvin och ett klassiskt, levande rött att öppna till den ångande grytan.
Alla tre levande och avslappnade med fin skärpa och en perfekt nypa lantluft från det mittfranska höglandet.