BESTÄLL VÅRA VINER VIA SYSTEMBOLAGET
Här hittar du aktuella blandlådor från OPEN SEA – i regel 3-pack – med utvalda flaskor från våra producenter eller mixade på lite olika teman. Vi släpper nya lådor cirka en gång i månaden, oftast via Systembolagets beställningssortiment. Ett par–tre gånger om året har vi också viner tillgängliga i butik på Systembolagets tillfälliga hyllor.
OPEN SEA 044
MATTHIAS ORSETT
För att beställa, fyll i såhär:
Säljare: OPEN SEA AB
Dryckens namn: OPEN SEA 044
Typ av dryck: Rött vin
Förpackning: Blandlåda
Volym: 3000 ml
Antal: 1 (eller flera)
1660 kr / 4-pack
inkl. frakt
Matthias Orsett började göra vin hos Pierre Overnoy och Emmanuel Houillon och är själsligt och praktiskt fortsatt tydligt präglad av sin tid i Jura. Idag gör han egna viner i Valais i de schweiziska alperna – med en sinnlig, lyhörd vinmakning ledd av tid och tajming. När vi nu lanserar Matthias viner till krog gör vi samtidigt exakt samma line-up tillgänglig för privatimport – i form av det lätt ojämna antalet fyra flaskor:
LES ARCS 2024. Ljus blend på garanoir och gamay, Lätt, juicigt, rustikt.
LES FUSEAUX 2024. Kristallklar gamaret med frisk syra och lätt örtigt grepp.
CUVÉE JEANNE 2024. Höghöjdsodlad syrah från Rhôneflodens första dal i Valais. Transparent, slankt och svalt kryddigt.
LES CHOUCAS 2024. Gamay med nordlig adress och närmast burgundisk inramning. Kan gärna sparas några år!
OPEN SEA 043
DLÚHÉ GREFTY
Art. nr. 71714 (BS)
900 kr / 3-pack
inkl. frakt
Vi droppar ännu en låda före jul. En färgstark, tjeckisk liten gråskala – pinot blanc, pinot gris och pinot noir – från de gröna kullarna kring byn Mutěnice, nära gränsen till Österrike och Slovakien.
Dlúhé Grefty gör levande viner med enkel hand, i sin renaste form och utan några direkta filosofiska omsvep. Målet är att fånga in det vackra landskapets sanna natur med så få omvägar som möjligt mellan fält och flaska.
ALBA MIXTURA 2024 är ett superlätt orangevin på främst pinot blanc. EVA 2024 är aromatisk pinot gris med fyra dagars skalkontakt – förföriskt parfymerat. RUBRA PAULINA 2023 är en svalt saftig pinot noir med hög syra och volatilt pirr.
Med varje låda kommer också en fin, vinpedagogisk present att bläddra i.
OPEN SEA 042
MOULIN DE RAMEAU
Art. nr. 78101 (BS)
1125 kr / 3-pack
inkl. frakt
Gillar du gamay? Vi älskar det – mer än det mesta. Och Beaujolais i all ära – verkligen – men några av de senaste årens finaste flaskor på gamay har enligt vår mening kommit från byn Chambonchard, i den nordvästra utkanten av Auvergne, där Sébastien och Nawal Bussonnière jäser vin i en gammal spannmålskvarn från förra sekelskiftet: Moulin de Rameau.
Vår fyrtioandra blandlåda innehåller tre olika viner med gamay i centrum, men med överraskande variation och spännvidd däremellan.
En rätt så perfekt mörkertidstrio, tänker vi – från avslappnat festliga bubblor till elegant sällskapsvin och ett klassiskt, levande rött att öppna till den ångande grytan.
Alla tre levande och avslappnade med fin skärpa och en perfekt nypa lantluft från det mittfranska höglandet.
HEYA WINES
WARD 2024
Art. nr. 95781 (TSE)
249 kr
Ward 2024 från den kvinnliga duon Heya Wines är en levande syrah från norra Libanon – skirt smultronrosa med solgul energi och saftig rödbärig frukt; silkig, glassig, och med ett läskande, småsalt avslut. Ett friskt lantvin från hög höjd, fantastiskt gott: rosé på etiketten men med ett uttryck och en personlighet som tydligt hör hemma bland rött.
Vinet har jäst på neutrala fat och lagrades därefter i amfora under några månader förra hösten. Den höga höjden och närheten till havet gör att en tät dimma ofta lägger sig kring vineriet på morgnarna. Under lagringen i amfora utvecklades ett tunt lager jästflor i det fuktiga klimatet, vilket har laddat vinet med fint fruktiga, nästan tropiska toner.
Ward ورد är det arabiska ordet för ros. En vacker blomma, mitt i allt.
REVEL CIDER
SOIF
Soif är ett sommarminne: en gnistrande mineralisk äppelcider med syrliga körsbär och söta jordgubbar, läskande skalbeska och en lätt jordig botten från röda druvor. Saftigt, bubbligt, omedelbart, och en sann törstsläckare.
Men det behöver ju inte betyda att det blir banalt – tvärtom. Balansen är otrolig: mellan frukt och kropp, energi och form, lätthet och komplexitet.
Tariq Ahmed, som driver Revel Cider, kallar Soif för “ett kärleksbrev till röd frukt” och säger att “för mig smakar den precis så som roséviner brukar beskrivas – som faktiska jordgubbar och körsbär, med fullt fruktfokus och utan ett spår av blygsamhet”.
Gott så!
Art. nr. 10379 (TSE)
199 kr